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觅境Meet Here派对—治愈系食堂 [已结束]

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觅境Meet Here派对—治愈系食堂
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基本信息

2016.03.16

福州市三坊七巷-衣锦坊67号觅境咖啡

以现场为准

以现场为准

a)演出详情仅供参考,具体信息以现场为准;
b)一人一票,凭票入场;
c)演出票品具有唯一性、时效性等特殊属性,如非活动变更、活动取消、票品错误的原因外,不提供退换票品服务,购票时请务必仔细核对并审慎下单。

演出详情

治愈系食堂邀请您一起拥抱马卡龙和咖啡的爱

miss meet


觅境Meet Here派对—治愈系食堂


马卡龙是最具有法国式浪漫色彩的甜点,其名字也可译为“少女的酥胸”,听名字就足矣让人产生无限遐想。马卡龙最初的配方追述到意大利文艺复兴时期(Macaron来自意大利语,杏仁面粉团)。


觅境Meet Here派对—治愈系食堂


1533年,美第奇家族的凯瑟琳(后来的奥尔良公爵夫人)将马卡龙带入凡尔赛宫。但马卡龙最初的版本只是普通的杏仁蛋白饼,没有内陷儿。直到后来对马卡龙有着划时代意义的巴黎甜点师Lauduree出现,他在简单的杏仁蛋白饼中加入奶油馅和果酱,色彩缤纷的马卡龙便开始一发不可收拾。

法国历史上最褒贬不一的王后玛丽安托瓦内特就是马卡龙最忠实的粉丝.

在电影《绝代艳后》中,导演索菲亚科波拉打造了一个马卡龙色的凡尔赛宫,宛若一个梦幻的洛可可花园。


觅境Meet Here派对—治愈系食堂


这部电影给了人们许多关于马卡龙和玛丽安托瓦内特的认知——当他们说“玛丽安托瓦内特式的”指的往往就是“马卡龙式的”.

Laduree是马卡龙最著名的品牌,如果你没吃过Laduree,可千万不要轻易评价马卡龙。因为这是一款失败率极高的甜点,其“酥”就来自与对制作和存放过程中温度和湿度的严格控制,所以一般的甜点店做不出好吃的马卡龙再正常不过了。


觅境Meet Here派对—治愈系食堂


小巧可爱,味道惊艳的马卡龙俘获了爱浪漫的法国人的心,热衷创造的法国人将所有的热情与爱意都投放到了这一份小小的甜点之中。就在那一年,马卡龙风靡了整个法国,成为了爱情与甜蜜的代表,也成为法国甜品的标杆式甜点。

不知道老佛爷,你就不配说你懂时尚,同样的,不会做马卡龙,你就无法说你会做甜点。

一枚漂亮的马卡龙,它的制作工艺显然是严苛的,12道工艺的繁复制作,稍有差池就是前功尽弃的后果。一枚完美的马卡龙,他的外表必须是光滑、无坑疤,在明亮的灯光照射下,泛着细腻的光泽的,华丽鲜艳的饼身的下缘,因为烘烤的原因他还会出现一圈漂亮的蕾丝裙。


觅境Meet Here派对—治愈系食堂


觅境Meet Here派对—治愈系食堂


这便是完美的马卡龙,一份赏心悦目的艺术品。


治愈系食堂3月16日为朋友们设计了主题为“马卡龙与咖啡的爱”的派对。

朋友们可以一起学手冲咖啡的制作,一起品尝口味各异的可爱马卡龙,一起看《绝代艳后》。

活动时间:2016年3月16日周三晚7点开始

活动人数:20人

活动费用:118元

活动地址:通湖路衣锦坊67号觅境咖啡


觅境Meet Here派对—治愈系食堂


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